Der Rogen wird aus dem Fisch entnommen,gewaschen und entschleimt, danach gesalzen und in Dosen gefüllt. Über Nacht ruht er im Kühlraum und wird eingefroren.

Der Seehase (cyclopterus lumpus) wird an der Westküste Schwedens zwischen Helsingborg im Süden und Bohuslän im Norden gefangen. Die Fangzeit läuft jedes Jahr von Ende Februar bis Ende Mai. Der Seehase erreicht normal ein Gewicht zwischen drei und fünf Kilo und jedes Weibchen wiegt zwischen 0,7 und 1,2 Kg.